- 1/2 szkl komosy ryżowej
- 1 szkl wrzątku
- 1/2 brokuła
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebulki ze szczypiorem
- 150 g jogurtu naturalnego bez cukru
- garść uprażonych płatków migdałowych
- sól, pieprz
Komosę zalać wrzątkiem na kilka minut i przepłukać po bieżącą wodą na sitku, by pozbyć się goryczki. Ugotować w 1 szklance wody do wchłonięcia płynu i zostawić na wyłączonym palniku pod przykryciem jeszcze na 10 minut.
Brokuła ugotować na parze, dofać do niego jogurt, posiekany czosnek i pokrojoną drobno cebulkę ze szczypiorem. Doptawić solą i pieprzem. Wyłożyć sos na ugotowaną komosę i posypać płatkami migdałowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz