kakaowe placki z kaszy gryczanej

Składniki (na 12 sztuk):

• 100 g kaszy gryczanej ( waga przed ugotowaniem)
• 2 jajka
• 1 łyżka ksylitolu
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki pasty tahini

Kaszę gotujemy i studzimy.

Z białek ubijamy sztywną pianę z odrobiną soli. Pozostałe składniki wraz z kaszą blendujemy. Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy z ciastem ( np. za pomocą rózgi).

Nakładamy porcje ciasta na wysmarowaną olejem patelnię. Smażymy z obu stron na wolnym ogniu.