proste placki z dyni

Składniki (na 6 sporych placków):

• 2 duże garście dyni startej na dużych oczkach
• 1 jajko
• 2 czubate łyżki mąki orkiszowej jasnej
• 1/2 szklanki wody
• sól, pieprz

Wszystkie składniki wymieszać. Placki usmażyć na oleju rzepakowym. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.