sałata z indykiem i awokado

Składniki:

• kilka garści dowolnej sałaty lub mix
• 3 grube plastry gotowanej lub pieczonej piersi indyka
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 awokado
• 1/4 białej cebuli

sos:

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego bez cukru
• sok z plasterka cytryny
• 1/2 łyżeczki ksylitolu
• sól, pieprz
• posiekana natka pietruszki

Ułożyć na talerzu kolejno: porwane liście sałaty, awokado pokrojone w półplasterki, jajka pokrojone w ósemki, cebulę w piórka, indyka pokrojonego w paski. Całość polać sosem zrobionym z podanych składników.