Składniki:
- chuda cielęcina
- oliwa z oliwek
- bazylia
- sol, pieprz
- cebulka
- czerwona papryka
- seler
- pietruszka
Cielęcinę pokroić na plastry i rozbić.
Posypać pieprzem, posiekaną bazylią, skropić oliwą z oliwek. Odstawić na kilka godzin do
lodówki. Podsmażyć na oleju rzepakowym pokrojoną cebulkę, paprykę czerwoną
pokrojoną w paski, starty korzeń selera
i pietruszki. Dołożyć mięso, podlać
gorącą wodą i udusić. Na koniec posolić. Można zgęścić mąką orkiszową lub zmielonymi w młynku nasionami chia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz